Kwetiau ala2

Name: Kwetiau ala2
Yield: 1 porsi besar
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 bks kwetiau basah; bumbu:; 1 siung bawang putih (boleh 2 kalo masih kurang); 3 siung bawang merah; cabe rawit setan (sesuai selera); 1 ruas kencur; 1 buah kemiri; lada (secukupnya); terasi (boleh skip kalo g suka); masako ayam; secukupnya garam; kecap manis; sesuai selera bon cabe, level; bahan pelengkap :; 1 butir telur; cesim, potong-potong; wortel, iris tipis sesuai selera; sesuai selera bakso sapi, potong-potong; sesuai selera hati empela goreng, potong-potong; sesuai selera jamur (aku masukin ajah..), potong-potong; potong dadu keju cheddar (boleh skip),; minyak/margarine untuk menumis

riris eka @ririseka

perum permata cikarang timur

ceritanya bunda lagi kepengen makan kwetiau.eksekusi dimulai..mumpung emang bahan udah disiapin karena udah niat dan kepengenan banget..

Lebih banyak

Kwetiau ala2

riris eka @ririseka

perum permata cikarang timur

ceritanya bunda lagi kepengen makan kwetiau.eksekusi dimulai..mumpung emang bahan udah disiapin karena udah niat dan kepengenan banget..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 porsi besar

1/2 bkskwetiau basah
bumbu:
1 siungbawang putih (boleh 2 kalo masih kurang)
3 siungbawang merah
cabe rawit setan (sesuai selera)
1 ruaskencur
1 buahkemiri
lada (secukupnya)
terasi (boleh skip kalo g suka)
masako ayam
secukupnyagaram
kecap manis
sesuai selerabon cabe, level
bahan pelengkap :
1 butirtelur
cesim, potong-potong
wortel, iris tipis sesuai selera
sesuai selerabakso sapi, potong-potong
sesuai selerahati empela goreng, potong-potong
sesuai selerajamur (aku masukin ajah..), potong-potong
potong dadukeju cheddar (boleh skip),
minyak/margarine untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rendam kwetiau dengan air panas, jangan terlalu lama biar gak terlalu lembek.
2

Uleg kasar bawang merah, bawang putih, cabe rawit, kencur, terasi, dan kemiri.
3

Masukkan garam dan lada secukupnya (boleh dimasukkan terakhir, kalau aku sekalian diuleg)
4

Panaskan minyak untuk menumis dengan api sedang.Masukkan bumbu yang diuleg tadi sampai harum.
5

Masukkan telur, orak arik. Lalu masukkan bakso, dan sayuran (wortel,cesim, jamur). Besarkan api kompor.
6

Masukkan kwetiau, aduk rata. Masukkan kecap manis dan aduk rata sampai masak. Masukkan hati ampela goreng. Masukkan bon cabe, masako, cicipi rasa.
7

Masukkan keju cheddar diakhir. Matikan api. Angkat dan sajikan. Kwetiau siap disantap. Nyam..nyam.nyam..