Rochers à la noix de coco

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Il vous reste des blancs d'oeufs d'une précédente recette ? Voici un tour de passe simple pour ne pas perdre ces restes. Certes, il faut avoir de la poudre de noix de coco dans ses placards... mais cette recette vous prendra 10 min et sera mangée en... 2 minutes !

Préparation 10 min. Cuisson 10 min.

Et si par contre il vous reste des jaunes d'oeufs, cette fois, pensez à faire une bonne mayo maison :)

Rochers à la noix de coco

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Il vous reste des blancs d'oeufs d'une précédente recette ? Voici un tour de passe simple pour ne pas perdre ces restes. Certes, il faut avoir de la poudre de noix de coco dans ses placards... mais cette recette vous prendra 10 min et sera mangée en... 2 minutes !

Préparation 10 min. Cuisson 10 min.

Et si par contre il vous reste des jaunes d'oeufs, cette fois, pensez à faire une bonne mayo maison :)

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Ingrédients

Env 25 rochers
  1. 125 grnoix de coco rapée
  2. 3blancs d'oeufs
  3. 80 grsucre de canne / muscovado / autre

Instructions de cuisine

  1. 1

    Faites chauffer le four à 200°C (thermostat 6-7). Sortir la plaque de cuisson et la garnie de papier cuisson.

  2. 2

    Versez tous les ingrédients dans le bol du robot ou dans un saladier. Mixez les ingrédients pendant 3-4 minutes.

  3. 3

    Avec une cuillère à café, déposez sur la plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé, la préparation. Façonnez quelques dômes.

  4. 4

    Passez au four 10 à 15 minutes en surveillant la coloration. Attention, tout va très vite. Sortez du four, laissez refroidir 5 minutes et dégustez !

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Caricature grise dessinée à la main. Un appareil photo et'une poêle à frire avec des étoiles sortant de la poêle
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