Haluskan 1 siung bawang putih dengan telur,, campur 1 sdm terigu dan 1 sdm tepung bumbu, beserta bubuk cabe,, lalu masukkan ayam yg sudah di iris.

Masukkan ke kulkas ayam yg sudah di bumbui td, kira2 30 menit sebelum di goreng

Cara membuat saos siram nya : cincang kasar bawang putih dan bawang bombai

Panas kan blueband lalu tumis bawang putih dan bawang bombai, masukkan saos berbeque, sambel dan saos tomat, tambah air

Tunggu mendidih masukkan gula dan garam, stock powder, koreksi rasa, lalu masukkan sedikit terigu yg sudah di encerkan agar mengental

Utk ayamnya, sebelun di goreng baluri lagi dengan tepung bumbu goreng ayam, agak di tekan2 agar tepung nya menebal utk memperoleh krispy yg banyak

Goreng dengan minyak panas, bolak balik, selesai

Tata dipiring sesuai selera.