Ayam geprek ciganea

Name: Ayam geprek ciganea
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam fillet (tapi saya cuman pake 3 iris ayam); 1 bks tepung bumbu ayam goreng sasa; 1 butir telur; bubuk bawang putih; merica; 3 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; cengek hijau (sesuai selera); sesuai selera kencur sebesar ujung kuku atau; gula; garem; 1/2 potong tomat agak hijau; terasi sedikit (sesuai selera); sejumput kemangi (sesuai selera)

welles @cook_9766229

kenapa ciganea, soalnya sya pake sambel andalan pak suam, sambelnya dy namain sambel ciganea

Lebih banyak

Ayam geprek ciganea

welles @cook_9766229

kenapa ciganea, soalnya sya pake sambel andalan pak suam, sambelnya dy namain sambel ciganea

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgayam fillet (tapi saya cuman pake 3 iris ayam)
1 bkstepung bumbu ayam goreng sasa
1 butirtelur
bubuk bawang putih
merica
3 siungbawang merah
2 siungbawang putih
cengek hijau (sesuai selera)
sesuai selerakencur sebesar ujung kuku atau
gula
garem
1/2 potongtomat agak hijau
terasi sedikit (sesuai selera)
sejumputkemangi (sesuai selera)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Ayam fillet d marinade sama bubuk bawang putih dan merica diamkan 30 menit
2

Ayam yg sudah d bumbui di taburi dengan tepung bumbu, kemudian celup di telor, d balur tepung bumbu lagi, kemudian goreng sampai coklat d api kecil
3

Goreng bawang merah, bawang putih, terasi, tomat, cengek
4

Haluskan bawang merah, bawang putih, tarasi, tomat, cengek, kencur, masukkan gula, garam, penyedap rasa(bila perlu), tambahkan kemangi
5

Ayam yg sudah d goreng d potong, letakkan d atas sambel aduk2, sajikan, slamat mencoba