Potong kentang dan wortel dengan ukuran dadu, lalu cuci hingga bersih

Rebus wortel hinggal setengah matang. Goreng kentang sampai malang lalu tiriskan

Haluskan bumbu bisa di ulek bisa di blender (cabe merah besar, cabe rawit, kemiri, bawang putih, bawang merah, dan tomat)

Tumis bumbu halus tersebut dengan ditambah daun jeruk dan serai yang sudah digeprek hingga harum

Tambahkan air, santan, gula, garam dan royco lalu tes rasanya

Jika rasa sudah enak dan pas sesuai selera, masukan wortel dan kentang.

Aduk bumbu beserta kentang dan wortel hingga semua bumbu tercampur

Tunggu sampai bumbu dan air meresap sempurna. Jika sudah air meresap, sajikan selagi hangat