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Fondant à la crème de marron (sans gluten)
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Une photo de Fondant à la crème de marron (sans gluten)

Fondant à la crème de marron (sans gluten)

Stephanie Duqueyroix
Stephanie Duqueyroix @cook_6233067
Bassin d'Arcachon

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Fondant à la crème de marron (sans gluten)

Stephanie Duqueyroix
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Ingrédients

  1. 500 gcrème de marron
  2. 100 gbeurre
  3. 4oeufs
  4. 3 cuillères à souperase de farine de châtaigne
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Instructions de cuisine

  1. 1

    Faire fondre le beurre

  2. 2

    L'ajouter à la crème de marron

  3. 3

    Ajouter les 4 jaunes et monter les blancs en neige

  4. 4

    Incorporer les blancs et mettre le tout dans un moule à cake

    Une image de l'étape 4 de Fondant à la crème de marron (sans gluten).
  5. 5

    Faire cuire environ 45 mn à 170°

  6. 6

    Attendre que ça refroidisse pour démouler

  7. 7

    Accompagnements possibles : une crème anglaise ou une crème chantilly maison

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Stephanie Duqueyroix
Stephanie Duqueyroix @cook_6233067
le vendredi 15 décembre 2017 21h33
Bassin d'Arcachon
Cuisiner me détend, je passerais des journées entières à me détendre, euh à cuisiner ! 😃
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