Sup Tahu Bakso Ayam

Name: Sup Tahu Bakso Ayam
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Tahu Bakso Ayam; 300 gram ayam; 5/6 sdm tepung tapioka/kanji; 1 butir telur; 4 siung bawang putih; secukupnya Merica bubuk; 1 sdt Garam; 1 batang daun bawang; 12 kotak tahu coklat; Bahan SOP; Sisa tulang daging ayam; minyak goreng untuk menumis; 4 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 2 buah kemiri; Sepaket bumbu sop; 2 buah kentang uk sedang; 1 buah wortel uk sedang; 1 buah kaldu blok; secukupnya Garam; secukupnya Lada; 2 liter air; Pelengkap; Daun bawang dan daun seledri; bawang goreng; potong Tomat

onimonicha @cook_8676755

Pekanbaru

Dikasih tahu banyak dari mahasiswa

Lebih banyak

Sup Tahu Bakso Ayam

onimonicha @cook_8676755

Pekanbaru

Dikasih tahu banyak dari mahasiswa

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 porsi

Tahu Bakso Ayam
300 gramayam
5/6 sdmtepung tapioka/kanji
1 butirtelur
4 siungbawang putih
secukupnyaMerica bubuk
1 sdtGaram
1 batangdaun bawang
12 kotaktahu coklat
Bahan SOP
Sisa tulang daging ayam
minyak goreng untuk menumis
4 siungbawang merah
2 siungbawang putih
2 buahkemiri
Sepaket bumbu sop
2 buahkentang uk sedang
1 buahwortel uk sedang
1 buahkaldu blok
secukupnyaGaram
secukupnyaLada
2 literair
Pelengkap
Daun bawang dan daun seledri
bawang goreng
potongTomat

Tersimpan

Cara Membuat

1

Blander daging ayam tanpa tulang, bawang putih, lada, telur, garam, air sedikit, tepung kanji sampai halus. Masukkan daun bawang
2

Tahu coklat dikeluarkan isinya, diganti dengan bahan bakso yg sudah dihaluskan sebelumnya.
3

Kukus tahu. Hingga baksonya mengeras dan matang
4

Siapkan bumbu halus untuk sop. Duo bawang, kemiri, dan lada.
5

Siapkan panci untuk memasak sop. Tumis bumbu halus, setelah wangi, masukkan air. Masukkan tulang ayam, masukkan sepaket bumbu sop, garam, lada dan kaldu blok
6

Setelah mendidih, masukkan kentang dan wortel
7

Masukkan pula tahu bakso tadi. Belah diagonal menjadi seperti segitiga.
8

Setelah masak, masukkan daun bawang dan daun sop. Sajikan didalam mangkok saji. Taburi dengan bawang goreng dan potongan tomat. Selamat menikmati