Couper en petits morceaux le beurre à voire meme le râper

Dans le bol mettre la farine,le sel, Le beurre mélangez le tout avec l'appareil, et rajouter l'eau bien bien mélanger

Mettre la pâte sur le plan de travail et former un rectangle, sans oublier de mettre un peu de farine bien mélanger mettre dans un récipient tu pourrais filmer laisser au frais

Pour réaliser la crème pâtissière au chocolat de votre choix, moi c'était du chocolat au café

150 g de crème liquide entière

100 g de lait

90 g de chocolat De votre choix

25 g de sucre

25 g de maïzena deux jaunes d'œuf

Une pincée de sel

Mettre les jaunes d'œuf avec le sucre, où était la seconde

Tamisez la Maïzena, et versez dans la préparation bien mélanger et rajouter le lait profiter de mettre le sel bien mélanger et rajouter la crème et bien mélanger

Prendre la tablette de chocolat et de bien le couper en petits morceaux

Faire chauffer votre préparation jusqu'à ce que ça épaississe dès que ça épaississe baissez le feu et laissez cuire 30 secondes

Et dès que la préparation est prête, enlever du feu et mettre de suite le chocolat bien tout mélanger

Mettre la pâte dans un récipient et filmer, et laisser complètement refroidir c'est pâtes

Récupérer votre pâte fêter mettre de la farine sur le plan de travail et étaler votre pâte en rectangle

Prendre un cercle de 22 cm. Il faire de rond

Faire une bonne épaisseur à peu près 6 cm de chaque rond

Préparer une plaque avec du papier, mettre un rond sur la plaque, étaler votre chocolat

Mettre votre fève sur les contours et badigeonner le rebord avec un peu d'eau, et mettre l'autre rond par-dessus.

Souder avec vos doigts La pâte, Prendre un couteau à l'envers et chiité la pâte

Prendre un jaune d'œuf et un tout petit peu d'eau avec un pinceau badigeonner la pâte

Prendre un couteau à l'envers et faites un dessin sans percer la pâte

Mettre la galette 20 minutes au frais

Pendant ce temps chauffer votre four à 180°

Récupérer un cure-dent et piquer sur le côté surtout pas le dessus pour éviter qu'elle craque

Mettre dans le four 35 à 40 minutes

Bonne galette