Sambel goreng kentang udang telur puyuh merah merona

Name: Sambel goreng kentang udang telur puyuh merah merona
Yield: 3-4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 buah kentang; secukupnya Udang; secukupnya Telur puyuh; 6 siung Bawang merah; 3 siung bawang putih; 4 buah cabe merah; 7 buah cabe kecil; 1 buah tomat; 3 butir kemiri; Sedikit lengkuas; 2 lembar daun salam; secukupnya Gula; secukupnya Garam; secukupnya Minyak

jilly putri @jillypandu23

Mojosari

Suami pengen banget di bikinin sambel goreng ini, karena klo pake bumbu jadi itu rasanya ng enak akhirnya telpun mama buat nanyain apa aja bumbunya. Dannn akhirnya, jadi jg sambel goreng kentang ini yg u/ pertama kali bikin bumbu sendirii... Hahahhaha

Lebih banyak

Sambel goreng kentang udang telur puyuh merah merona

jilly putri @jillypandu23

Mojosari

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3-4 porsi

5 buahkentang
secukupnyaUdang
secukupnyaTelur puyuh
6 siungBawang merah
3 siungbawang putih
4 buahcabe merah
7 buahcabe kecil
1 buahtomat
3 butirkemiri
Sedikitlengkuas
2 lembardaun salam
secukupnyaGula
secukupnyaGaram
secukupnyaMinyak

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kupas kentang, iris kotak2 dadu, cuci bersih lalu tiriskan
2

Rebus telur puyuh, setelah matang, kupas kulitnya
3

Cuci udang dan buang kepalanya
4

Haluskan semua bumbu kecuali lengkuas dan daun salam.
5

Geprek lengkuas
6

Panaskan minyak secukupnya tadi
7

Goreng kentang yg telab di potong2 tadi, setelah matang tiriskan.
8

Pada wajan satunya, panas kan minyak lagi untuk menumis bumbu
9

Kemudian masukan bumbu halus, lengkuas geprek, dan daun salam, aduk2sampai matang dan harum
10

Lalu masukan udang, aduk2 lagi
11

Beri garam gula secukupnya
12

Dan masukan telur puyuh
13

Terakhir, masukan kentang
14

Karena aku suka pedas, jadi aku jg masukan cabe rawit lagi
15

Aduk2 sampai bumbu rata dan meresap
16

Test rasa
17

Setelah matang merata, matikan kompor
18

Dan sajikan