Balado (telur, terong, kentang)

Name: Balado (telur, terong, kentang)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: bumbu balado :; 2 buah bawang putih; 4 buah bawang merah; 2 buah kemiri; 6 buah cabe merah (besar); 6 buah cabe rawit(sesuai selera); 1 sdt terasi; 1 buah tomat; 2 sdm gula; 1/2 sdm garam; bahan B :; 4 butir telur; 3 buah terong; 3 buah kentang; (bisa dg bahan2 lain, ex: petai, teri, tahu,tempe dsb)

Lail El-nuroin @cook_11844325

candi sidoarjo, Jawa Timur

Balado (telur, terong, kentang)

Lail El-nuroin @cook_11844325

candi sidoarjo, Jawa Timur

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

bumbu balado :
2 buahbawang putih
4 buahbawang merah
2 buahkemiri
6 buahcabe merah (besar)
6 buahcabe rawit(sesuai selera)
1 sdtterasi
1 buahtomat
2 sdmgula
1/2 sdmgaram
bahan B :
4 butirtelur
3 buahterong
3 buahkentang
(bisa dg bahan2 lain, ex: petai, teri, tahu,tempe dsb)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Masak telur hingga matang jika sudah matang kupas dan belah menjadi dua (tidak dibelah juga gpp) lanjut goreng(agar bisa kokoh) smentara terong dan kentang yg sudah diiris dan di kupas juga goreng pula.
2

Kupas smua bumbu td, jika sudah haluskan smua bumbu2 (kalo aq biar cepet jd blender ajah)
3

Jika smua bahan sdah di goreng dan bumbu sudah di blender.. tumis bumbu smpai harum tambahkan sedikit air tunggu hingga mendidih masukkan bahan2 balado tes rasa kalo dirasa cukup dan air sudah meresap matikan kompor
4

Balado t2k siap dinikmati