Cuci bersih ayam terlebih dahulu. Setelah bersih rebus ayam agar empuk

Potong* ukuran besar untuk cabe besar.

Haluskan cabe merah, bawang putih, bawang merah, garam, kunyit, jahe. Kalo bisa diulek saja jangan di blender

Geprek laos. Dan panaskan minyak.

Tumis bumbu halus sampai tercium baunya. Tambah sedikit air. Lalu masukkan laos yg sudah digeprek dan daun jeruk

Masukkan ayam nya. aduk agar ayam tercampur dengan bumbu nya. lalu tambah kan air.

Kalau sudah berubah warna masukkan cabe besar yang sudah dipotong-potong tadi.

Tambahkan gula sedikit, garam sedikit, dan juga kecap.

Tunggu sampai matang. Setelah selesai, sajikan 😊