Dendeng balado praktis.. empuk

Name: Dendeng balado praktis.. empuk
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram daging sapi; Untuk rendaman daging:; 1 buah jeruk nipis, iris2 peras airnya; 7 siung bawang putih; 1/2 sdt merica; 1 sdt ketumbar; 3 butir kemiri; Garam; Sambal balado:; 100 gram cabe kriting merah+cabe jablay kalau suka pedas; 10 siung bawang merah; Garam,gula; 1 buah tomat; Secukupnya minyak goreng

Ayu Permatasari @cook_4471153

Kemarin2 pernah lihat di ig.. yg jual masakan dendeng balado ini.. setelah aura masaknya kumpul, baru lah di sempetin buat😆😅, resepnya hasil tnya mamake, yg ahli bgt soal beginian😄

Lebih banyak

Dendeng balado praktis.. empuk

Ayu Permatasari @cook_4471153

Kemarin2 pernah lihat di ig.. yg jual masakan dendeng balado ini.. setelah aura masaknya kumpul, baru lah di sempetin buat😆😅, resepnya hasil tnya mamake, yg ahli bgt soal beginian😄

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 gramdaging sapi
Untuk rendaman daging:
1 buahjeruk nipis, iris2 peras airnya
7 siungbawang putih
1/2 sdtmerica
1 sdtketumbar
3 butirkemiri
Garam
Sambal balado:
100 gramcabe kriting merah+cabe jablay kalau suka pedas
10 siungbawang merah
Garam,gula
1 buahtomat
Secukupnyaminyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Uleg bumbu untuk rendaman daging dan beri perasan air jeruk nipis, diamkan kurang lebih 30-45 menit sampai kira2 bumbu telah meresap.
2

Siapkan bumbu utk sambalnya, bisa di rebus terlebih dahulu agar mudah utk menguleg nya.. atau di blender.
3

Jika sdh meresap dagingnya.. goreng sebentar, jgn tll kering.
4

Tumis bumbu sambal hingga tidak bau langu. Beri gula+garam &penyedap(jika mau).. setelah sambal di rasa matang, baru masukkan dagingnya. Aduk2, tunggu beberapa saat agar sambal meresap, angkat & sajikan dg nasi hangat😊