Éplucher les navets et les carottes. Les couper en quartier. Éplucher les oignons et les émincer.

Faire chauffer 50 cl d'eau pour 1/2 Cube de bouillon et laisser de côté.

Mettre un filet d'huile d'olive, faire revenir les oignons. Quand ils sont translucides verser 4 à 5 cuillères à soupe de bouillon. Ajouter les navets et carottes. Couvrir et laiss3r mijoter 4 à 5 minutes.

Saupoudrer de cumin et de raz el hanout. Mouiller au bouillon et bien mélanger. Laisser imprégner 1 à 2 minutes.

Ajouter les raisins secs et le reste de bouillon. Laisser mijoter 30 à 40 minutes.

A servir avec de la semoule ou avec du riz.