Carbonara I love you
In questa giornata la mia ragazza voleva celebrare come si deve la carbonara. Unico particolare: siamo entrambi a casa malati! Senza tante pretese ma ci siamo riusciti!
Carbonara I love you
In questa giornata la mia ragazza voleva celebrare come si deve la carbonara. Unico particolare: siamo entrambi a casa malati! Senza tante pretese ma ci siamo riusciti!
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Mettere l’acqua per gli spaghetti a bollire in una pentola
- 2
In una terrina rompere l’uovo e mescolarlo con una frusta con il pepe
- 3
Nel frattempo mettete la pancetta (o il guanciale, noi abbiamo fatto con quello che avevamo in frigo) a rosolare in una padella antiaderente
- 4
Quando l’acqua bolle salarla poco e buttare la pasta
- 5
Quando la pancetta si è rosolata abbastanza aggiungere un pochino di acqua e lasciare andare a fuoco vivo per altri 10 minuti
- 6
Quando la pasta è pronta scolatela e mettetela in una terrina, aggiungete la pancetta e mescolate
- 7
Sempre nella terrina aggiungete l’uovo mescolato al pepe un poco alla volta fino a che non ai sarà rappreso
- 8
Impiattare con una spolverata di pecorino
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