Spaghetti alla carbonara

Name: Spaghetti alla carbonara
Yield: 2 porzioni
Cuisine: Italia
Ingredients: 100 g pancetta affumicata; Noce di burro; 1 filo d' olio extravergine di oliva; 2 uova freschissime; 2 cucchiai panna; Sale; Grana grattigiato; 180 g spaghetti

Rosanna Piemontese @cook_7981140

Vieste( Fg)

Per oggi "il carbonara day " anche io ho preparato per pranzo la carbonara, fatta a modo mio ma sempre buona

Spaghetti alla carbonara

Rosanna Piemontese @cook_7981140

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Ingredienti

2 porzioni

100 gpancetta affumicata
Noce di burro
1filo d' olio extravergine di oliva
2uova freschissime
2 cucchiaipanna
Sale
Grana grattigiato
180 gspaghetti

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Istruzioni per cucinare

1

Rosolare la pancetta a dadini in padella con burro e olio
2

Mescolare le uova, aggiungere il sale, la panna e il formaggio
3

Cuocere gli spaghetti, aggiungere la pancetta e le uova e mescolare verlocemente