Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Dans une casserole, faire chauffer doucement 40 g de crème liquide avec les fraises Tagada© jusqu'à ce que tout soit fondu, y faire fondre également le chocolat blanc. Retirer du feu
- 2
Ajouter les 110g de crème liquide entière restant, filmer au contact et placer au frais une nuit, (minimum 3h)
- 3
Mettre la crème froide dans le bol du robot avec le fouet ballon, monter la crème en chantilly
- 4
Mettre la ganache ainsi montée dans votre poche à douille et garder au frais jusqu'au dressage
- 5
A utiliser comme couverture d'un gâteau, ou pour le fourrer... ou à manger à la p'tite cuillère 😋
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