Keftedes
Les keftedes sont des boulettes de viande épicées que l'on déguste en Grèce. C'est un mezze très facile à réaliser : il suffira de prendre de la viande, des épices, de la menthe et de faire frire ces boulettes à servir en apéritif...
Keftedes
Les keftedes sont des boulettes de viande épicées que l'on déguste en Grèce. C'est un mezze très facile à réaliser : il suffira de prendre de la viande, des épices, de la menthe et de faire frire ces boulettes à servir en apéritif...
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Épluchez puis émincez l'oignon, ajoutez le bouquet de menthe et le bouquet de coriandre dans le bol d'un robot et mixez le tout.
- 2
Rapez la courgette.
Mélangez le tout dans un saladier, ajoutez la viande de bœuf, le pain trempé dans le lait et essoré, le cumin, le sel et le poivre ainsi que le jaune d’œuf. Mélangez bien.
- 3
Formez des boulettes dans le creux de vos mins et les aplatissez légèrement
Farinez légèrement et mettez l'huile de friture à chauffer.
- 4
Faites frire les boulettes de chaque côté; gardez au chaud jusqu'au moment du service.
Cooksnaps
Recettes similaires
Plus de recettes recommandées
Commentaires