Ikan kembung sambal cetarrr ala Dapur Asparaga
Resep sambal cetar itu sebenernya mirip sambah matah khas Bali..tapi ini versi matangnya sih..karena saya masih gasanggup makan bawang merah mentah😅,tp untuk sambalnya saya masak tidak terlalu matang juga sih...tp swear deh sist'..makanan yang beginian itu ngabisin nasi banget loh...
Pokoe lupakan diet lah,hahah..passs banget dimakan pake nasi anget gitu..simpel,gambang,cepet dan enakk..
Selamat mencoba..
Resep ini saya sesuaikan dengan lidh saya ya sistah..,kalau kurang2 monggo disesuaikan lidah masing😘😘
Ikan kembung sambal cetarrr ala Dapur Asparaga
Resep sambal cetar itu sebenernya mirip sambah matah khas Bali..tapi ini versi matangnya sih..karena saya masih gasanggup makan bawang merah mentah😅,tp untuk sambalnya saya masak tidak terlalu matang juga sih...tp swear deh sist'..makanan yang beginian itu ngabisin nasi banget loh...
Pokoe lupakan diet lah,hahah..passs banget dimakan pake nasi anget gitu..simpel,gambang,cepet dan enakk..
Selamat mencoba..
Resep ini saya sesuaikan dengan lidh saya ya sistah..,kalau kurang2 monggo disesuaikan lidah masing😘😘
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan ikan,gerat2 badan ikan dengan pisau dan rendam ikan dengan bumbu rendaman (bumbu rendaman ikan sesuai selera ya sist,boleh pake bumbu kuning..kalo saya cuma halusin 5 bawang putih,trus kasih garam)..rendam kurang lebih 1 jam sebelum digoreng ya.setelah 1 jam goreng ikan jangan terlalu kering ya..
- 2
Siapkan bumbu2,iris semua bumbu yang ada..iris tipis ya sist.
- 3
Siapkan semua bumbu..
- 4
Yang pertama, panaskan wajan dengan 3sdm minyak goreng..masukkan bawang merah,bawang putih,serai,daun jeruk dan lengkuas,..tumis jangan terlalu lama,cukup 2 menit aja.
- 5
Setelah 2 menit dimasak,masukkan tomat hijau dan merah
- 6
Setelah tomat dimasukkan..bumbui dengan garam, gula, lada secukupnya, lalu tambahkan air sebanyak 50 ml aduk rata.
- 7
Masukkan ikan yang sudah digoreng ke dalam campuran bumbu..aduk dan ratakan..jangan terlalu lama mengaduknya
- 8
Matikan kompor, lalu,peras jeruk nipis atau limau ke dalam masakan.aduk rata sebentar
- 9
Angkat dan sajikan
- 10
Mudah kan sist...selamat mencoba😘😘😘
- 11
Ini setelah jadi sist😀
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar