Capcay Sehat Nikmat

Name: Capcay Sehat Nikmat
Yield: pan26inc
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 btg Wortel; 12 btg Buncis sekitar; 1 btg Lobak; Brokoli sedang; 5 pcs Bakso; 2 pcs Tofu; Jamur kuping; 250 ml Air; 1 Bawang bombay kecil; 3 siung Bawang putih; 1/2 sdt Lada; 1/4 butir pala; Garam, kaldu bubuk, kecap asin, saus tiram; Terigu secukupnya utk menggoreng tofu

Bun Livisha @EssenceCakes

Jakarta Bekasi Baiti Jannati

Keseringan makan gorengan utk menu tajil harus diimbangi banyak serat, kalo ngga..kasian onderdil kita.
Coba itu...visualnya aj segar apalagi rasanya nyammy😋😋
19 #BikinRamadanBerkesan

Lebih banyak

Capcay Sehat Nikmat

Bun Livisha @EssenceCakes

Jakarta Bekasi Baiti Jannati

Keseringan makan gorengan utk menu tajil harus diimbangi banyak serat, kalo ngga..kasian onderdil kita.
Coba itu...visualnya aj segar apalagi rasanya nyammy😋😋
19 #BikinRamadanBerkesan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60'

pan26inc

2 btgWortel
12 btgBuncis sekitar
1 btgLobak
Brokoli sedang
5 pcsBakso
2 pcsTofu
Jamur kuping
250 mlAir
1Bawang bombay kecil
3 siungBawang putih
1/2 sdtLada
1/4 butirpala
Garam, kaldu bubuk, kecap asin, saus tiram
Terigu secukupnya utk menggoreng tofu

Tersimpan

Cara Membuat

60'

1

Siangi brokoli, rendam dlm air garam utk menghilangkan ulat kecil, cuci bersih
2

Potong ke2 ujung lobak hingga seruas jari, kupas, iris2, rendam air garam utk menghilangkan pahit sekitar 15'. Cuci bersih
3

Siangi & iris serong wortel, buncis. Iris bakso & jamur kuping matang.
4

Ulek bawang putih, lada & pala
5

Hingga halus
6

Goreng tofu dgn lebih dulu melapisinya menggunakan terigu
7

Iris kecil bawang bombay, lalu tumis bersama bumbu halus
8

Masukkan wortel, buncis & lobak, masak sekitar 2'an lalu tambahkan air.
9

Masukkan brokoli, bakso, jamur kuping & tofu. Tambahkan kecap asin, saus tiram, garam & kaldu. Masak hingga sayur matang tapi jgn terlalu masak. Sajikan hangat.