Patin Asam Padeh Tempoyak

Name: Patin Asam Padeh Tempoyak
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ikan patin yg ukuran agak besar, potong sesuai selera; 9 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 6 buah cabe merah keriting (kl suka pedas blh tambah cabe rawit); 1/2 ruas jari kunyit; seujung ruas jari jahe; 1 ruas jari lengkuas (digerpek); 1 batang serai; 3 lembar daun salam; 1 buah asam kandis kering; 3 sdm tempoyak yg harum dan kualitas bagus; secukupnya gula dan garam; sesuai selera kacang panjang dipotong2

Empied @masakan_mpied

Palembang-Prabumulih

Makannya pake nasi anget,dijamin nagih 😁

Lebih banyak

Patin Asam Padeh Tempoyak

Empied @masakan_mpied

Palembang-Prabumulih

Makannya pake nasi anget,dijamin nagih 😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1ikan patin yg ukuran agak besar, potong sesuai selera
9 siungbawang merah
4 siungbawang putih
6 buahcabe merah keriting (kl suka pedas blh tambah cabe rawit)
1/2 ruas jarikunyit
seujung ruas jari jahe
1 ruas jarilengkuas (digerpek)
1 batangserai
3 lembardaun salam
1 buahasam kandis kering
3 sdmtempoyak yg harum dan kualitas bagus
secukupnyagula dan garam
sesuai selerakacang panjang dipotong2

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan semua bumbu,serai cuma digeprek saja
2

Tumis bumbu sampai harum
3

Masukkan tempoyak,beri gula dan garam secukupnya,aduk rata
4

Masukkan potongan kacang panjang,beri air sesuai selera,aduk-aduk
5

Masukkan ikan,aduk sebentar,dan tutup wajan diamkan hingga mendidih
6

Setelah mendidih matikan api dan siap dihidangkan
7

Selamat mencoba

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Empied @masakan_mpied

pada 06 Juni 2018 08.04

Palembang-Prabumulih

Makan yg enak itu butuh perjuangan dan proses memasak yg panjang, hasil masakan yg enak dan dipuji itu udah bikin seneng banget...Semangat banget untuk slalu belajar masak untuk bisa dinikmati oleh orang-orang tersayang 😍😊🥰

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Kunyit Gula Kacang Panjang Sereh Cabe Rawit Patin Cabe Merah Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya