Sup bakso ayam tempe MPASI

Name: Sup bakso ayam tempe MPASI
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Daging ayam, parut pakai parutan keju, jadi nya 1 tuppwre 150 ml; 1/4 papan tempe ukrn sedang, parut juga pakai parutan keju; 4 siung bawang merah. Iris tipis. Goreng; 1 siung bawang putih, iris tipis. Goreng; Iris Seledi secukupnya; 1 batang Wortel, parut kasar; Garam secukupnya (boleh skip) aku pakai sdkt; sedikit Totole / kaldu ayam; Air untuk merebus dan sekaligus kuah sup; Minyak untuk goreng bawang; 1 butir telur ayam; 2 sdm tepung terigu; 1 sdm tepung tapioka

Silvia @silvia_nicholas

Padang

Ceritanya mama Nico lagi rajin kepengen masakin anak, secara siap liburan 1 minggu kok ya susah banget mau bangun pagi buat masak...
Buka2 fb, nemu resep dr grup MPASI homemade. Semangat 45 mau buat bakso ayam bt anak tercinta.. siapin malam2, masak subuh2. Selagi anak tidur disambilin. Hahaha..🤣🤣
Resep ini bisa untuk makan keluarga juga. Tinggal ditambah takaran garam pada adonan bakso, dan koreksi rasa di sup.

Lebih banyak

Sup bakso ayam tempe MPASI

Silvia @silvia_nicholas

Padang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Daging ayam, parut pakai parutan keju, jadi nya 1 tuppwre 150 ml
1/4 papantempe ukrn sedang, parut juga pakai parutan keju
4 siungbawang merah. Iris tipis. Goreng
1 siungbawang putih, iris tipis. Goreng
IrisSeledi secukupnya
1 batangWortel, parut kasar
Garam secukupnya (boleh skip) aku pakai sdkt
sedikitTotole / kaldu ayam
Air untuk merebus dan sekaligus kuah sup
Minyak untuk goreng bawang
1 butirtelur ayam
2 sdmtepung terigu
1 sdmtepung tapioka

Tersimpan

Cara Membuat

1

Parut ayam, tempe. Awalnya saya pakai 1/2 papan tempe ukrn sedang. Tapi hasil nya tempe nya lebih dominan rasanya.
2

Campurkan parutan ayam, tempe, 3 siung bawang merah goreng, tepung terigu dan tepung tapioka. Aduk hingga rata. Tambahkan kuning telur. Aduk rata lagi. Lalu tambahkan putih telur sedikit demi sedikit. Aduk rata. Saya tidak pakai semua putih telurnya
3

Rebus air hingga mendidih. Lalu matikan kompor.
4

Cemplung kan adonan yang telah dibentuk menjadi bakso2 ke dalamnya. Lalu hidupkan kompor. Tunggu hingga adonan mengambang. Matikan kompor. Angkat. Tiriskan
5

Panaskan air bekas rebusan bakso tadi. (Lebih bagus pakaiannya kaldu). Lalu masukkan wortel, sledri, duo bawang goreng, bakso. Kalau mau tambah kentang sebelumnya juga boleh. Tapi karena tadi masaknya buru2, saya skip kentangnya
6

Tambahkan sedikit garam, totole. Koreksi rasa. Saya tidak terlalu asin karena untuk MPASI anak 1 tahun.
7

Hasilnya banyak. Bisa Untuk makan 1 keluarga.