Kare ayam (tempe terong)

Name: Kare ayam (tempe terong)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 potong paha ayam; 1 papan tempe (potong suka2); 1 terong (potong suka2); Bumbu halus:; 8 bawang merah; 4 bawang putih; 2 cabe merah (buang isi); 1 cm Jahe; 1 cm Kunyit; 2 Kemiri; 2 Daun jeruk; Ketumbar; Jintan; Sere; 1 buah santan instan karra; Garam gula, masako

ana @cook_9435210

Surabaya

Ini aku bikin kare versi Kesukaan anak2, jd gk pedes sama sekali,
Kl yg suka pedes bisa ditambahnin cabe pas blendernya....kl gak ya bikin sambel korek aja

Lebih banyak

Kare ayam (tempe terong)

ana @cook_9435210

Surabaya

Ini aku bikin kare versi Kesukaan anak2, jd gk pedes sama sekali,
Kl yg suka pedes bisa ditambahnin cabe pas blendernya....kl gak ya bikin sambel korek aja

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 potongpaha ayam
1 papantempe (potong suka2)
1terong (potong suka2)
Bumbu halus:
8bawang merah
4bawang putih
2cabe merah (buang isi)
1 cmJahe
1 cmKunyit
2Kemiri
2Daun jeruk
Ketumbar
Jintan
Sere
1 buahsantan instan karra
Garam gula, masako

Tersimpan

Cara Membuat

1

Blender bumbu kecuali sere
2

Panaskan wajan, masukkan bumbu sampai airnya sedikit berkurang, baru tuangkan sedikit minyak untuk menumis,masukkan sere, masak sampai harum
3

Masukkan potongan paha ayam tumis dg bumbu. Kurang lebih lapisan ayam yg luar ada perubahan agak matang baru ditambahkan air kurlep 1 literan.
4

Ungkep ayam campur dg tempe smapai matang/ kuah mulai berkurang dan kental tambahkan terong dan santan. Gula garam dan penyedap rasa.koreksi rasa
5

Masak sampai matang. Dan selesaaaaaaaiii.