Ayam Saus Padang

Name: Ayam Saus Padang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ayam; Bawang bombay (dicincang); 1 buah jagung manis; 200 ml air; Bumbu yg di haluskan :; 10 cabe keriting; 10 cabe rawit setan (kalo suka pedas boleh ditambah); 4 bawang merah; 4 bawang putih; 1 ruas jahe; 3 kemiri; 1 tomat; 1 ruas kunyit; 2 daun salam; 2 daun jeruk nipis; 1 batang sereh (geprek); Bumbu :; 2 sdm saos tiram; 2 sdm saos sambal; 2 sdm garam; 2 sdm gula pasir; 1/2 sachet royco; 1 sdt lada

Nisha Nurfadilah @nisha_081192

Tadinya mau bikin udang saus padang, cuma di tukang sayurnya kebetulan udang abis.. ya udah beli ayam aja.. pertama kali jg sih bikin ayam saus padang.. 😅

Lebih banyak

Ayam Saus Padang

Nisha Nurfadilah @nisha_081192

Tadinya mau bikin udang saus padang, cuma di tukang sayurnya kebetulan udang abis.. ya udah beli ayam aja.. pertama kali jg sih bikin ayam saus padang.. 😅

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgayam
Bawang bombay (dicincang)
1 buahjagung manis
200 mlair
Bumbu yg di haluskan :
10cabe keriting
10cabe rawit setan (kalo suka pedas boleh ditambah)
4bawang merah
4bawang putih
1 ruasjahe
3kemiri
1tomat
1 ruaskunyit
2daun salam
2daun jeruk nipis
1 batangsereh (geprek)
Bumbu :
2 sdmsaos tiram
2 sdmsaos sambal
2 sdmgaram
2 sdmgula pasir
1/2 sachetroyco
1 sdtlada

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan daging ayam sampai bersih, dan Potong2 jagung manis lalu rebus.
2

Tumis bawang bombay sampai layu, masukan bumbu yg dihaluskan, daun jeruk, salam dan sereh sampe harum.
3

Masukan daging ayam aduk rata, masukan bumbu garam, gula pasir, saos tiram, saos sambal, ladaku, royco.
4

Masukan 200ml air, aduk rata. Koreksi rasa.
5

Terakhir masukan jagung, masak smpe kuah sedikit menyusut lalu matikan api.
6

Siap disajikan dengan nasi putih hangat.