Seblak kuah simple

Name: Seblak kuah simple
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr kerupuk bawang (aku pake yg putih); 2 butir telur; 3 buah bakso (iris tipis); 5 buah sosis ayam (potong miring); 2 bawang merah; 3 bawang putih; 3 cabe keriting/sesuai selera; 2 ruas jari kencur; 5 cabe rawit/sesuai selera; 2 sdm sambal botolan; 1/2 sdt royko; Secukupnya gula garam; Secukupnya minyak (untuk menumis); 250 ml air (untuk ditambahkan di akhir)

vindy amalia @vindyamalia

Lagi pingin nyemil, ada krupuk bawang, jadilah seblak ala2.

Lebih banyak

Seblak kuah simple

vindy amalia @vindyamalia

Lagi pingin nyemil, ada krupuk bawang, jadilah seblak ala2.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grkerupuk bawang (aku pake yg putih)
2 butirtelur
3 buahbakso (iris tipis)
5 buahsosis ayam (potong miring)
2bawang merah
3bawang putih
3cabe keriting/sesuai selera
2 ruas jarikencur
5cabe rawit/sesuai selera
2 sdmsambal botolan
1/2 sdtroyko
Secukupnyagula garam
Secukupnyaminyak (untuk menumis)
250 mlair (untuk ditambahkan di akhir)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rendam kerupuk menggunakan air panas hingga lunak.
2

Ulek kasar bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe keriting, dan kencur.
3

Panaskan minyak lalu buatlah orak arik telur lalu tiriskan.
4

Tumis bahan yg sudah diulek kasar hingga harum.
5

Masukkan telur orak arik, sosis, bakso dan kerupuk ygsudah direndam (tanpa air) lalu aduk merata.
6

Tambahkan air, royko, gula, garam, saos botolan. Aduk rata lalu cek rasa.
7

Masak hingga air surut (biasanya kuah mengental) dan bumbu sudah meresap.
8

Hidangkan selagi hangat.