CEKER SETAN

Name: CEKER SETAN
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 potong Ceker ayam; 1 lembar daun salam; 2 cm laos; secukupnya Air; secukupnya Garam; secukupnya Gula; secukupnya Kecap; 1/2 bungkus Penyedap rasa (masako ayam); 1 sdm Saus tiram; Bumbu di haluskan :; cabai setan sebanyak banyaknya; 5 siung bawang putih; 1/2 butir kemiri; 5 buah cabai merah keriting; 4 siung bawah merah; Ketumbar dikit aja; sejumput Merica bubuk

Rizky senny wijayanti @Sennyqq

serang banten

Updated recipe: jadi resep ini udh di trial eror 3x. Dan yg terakhir nemu nih rasa dan tekstur yg empuknya pas!!

Lebih banyak

CEKER SETAN

Rizky senny wijayanti @Sennyqq

serang banten

Updated recipe: jadi resep ini udh di trial eror 3x. Dan yg terakhir nemu nih rasa dan tekstur yg empuknya pas!!

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10 potongCeker ayam
1 lembardaun salam
2 cmlaos
secukupnyaAir
secukupnyaGaram
secukupnyaGula
secukupnyaKecap
1/2 bungkusPenyedap rasa (masako ayam)
1 sdmSaus tiram
Bumbu di haluskan :
cabai setan sebanyak banyaknya
5 siungbawang putih
1/2 butirkemiri
5 buahcabai merah keriting
4 siungbawah merah
Ketumbar dikit aja
sejumputMerica bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus ceker ayam sekitar kurang lebih satu jam. Jika air menyusut tambahkan lagi ya. Pokoknya rebusnya lamaaaaaaa.
2

Tumis bumbu halus, dan laos. Jika sudah tercium harum bumbunya langsung masukkan air dan daun salam. Biarkan mendidih
3

Seasoning dengan menambahkan saus tiram, garam, gula, kecap dan penyedap rasa. Lalu masukkan ceker.
4

Masak sampai air menyusut dan bumbu meresap baik

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Rizky senny wijayanti @Sennyqq

pada 31 Januari 2016 21.18

serang banten

Anak mama yg ga pernah masak sama sekali dulunya. Lahir dan besar di semarang jawa tengah. Semenjak pindah ke serang banten sering banget homesick n kangen masakan mama. Alhasil tiap pengen ini itu, kudu telpon mama dulu. Tapi so far....rasanya 85% mirip masakan mama. Tengkyu mama....I love you

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Mercon Ceker Gula Cabai Ayam Kecap Ketumbar Cabe Merah Lengkuas Bawang Putih Kemiri

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya