CookpadCookpad
Tamu
Daftar atau Masuk
Simpan dan tulis resep, kirim Cooksnap, dan lainnya
  • Cari
  • Premium
    • Jajaran Resep Unggulan
    • Menu Mingguan Premium
    • Paling Banyak Dilihat
  • Premium
  • Posting Bareng
  • FAQ
  • Kirim Saran
  • Negara
  • Koleksi Resep
Koleksi Resep
Untuk mulai membuat koleksi resep, silakan daftar atau masuk.
Tumis Pakis
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
  • Kirim Cooksnap
  • Tambahkan ke folder
  • Cetak
  • Bagikan
    • Disalin!
    • Email
    • Facebook
    • Pin gambar
    • X
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Edit resep
  • Hapus
CookpadCookpad
Foto resep Tumis Pakis

Tumis Pakis

AR. Ambiar
AR. Ambiar @ARAmbiar76
Padang Sumatera Barat

Bila ditambah santan, maka tumis pakis menjadi gulai pakis yang biasanya menjadi gulainya lontong. Tumisan ini bisa dipanaskan berulang kali sehingga semakin kering, semakin lama akan semakin enak. Ditambahi pala untuk menghilangkan efek linu setelah makan ini 😁

Bila ditambah santan, maka tumis pakis menjadi gulai pakis yang biasanya menjadi gulainya lontong. Tumisan ini bisa dipanaskan berulang kali sehingga semakin kering, semakin lama akan semakin enak. Ditambahi pala untuk menghilangkan efek linu setelah makan ini 😁

Lebih banyak

Tumis Pakis

AR. Ambiar
AR. Ambiar @ARAmbiar76
Padang Sumatera Barat

Bila ditambah santan, maka tumis pakis menjadi gulai pakis yang biasanya menjadi gulainya lontong. Tumisan ini bisa dipanaskan berulang kali sehingga semakin kering, semakin lama akan semakin enak. Ditambahi pala untuk menghilangkan efek linu setelah makan ini 😁

Bila ditambah santan, maka tumis pakis menjadi gulai pakis yang biasanya menjadi gulainya lontong. Tumisan ini bisa dipanaskan berulang kali sehingga semakin kering, semakin lama akan semakin enak. Ditambahi pala untuk menghilangkan efek linu setelah makan ini 😁

Lebih banyak
Tersimpan
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Tambahkan ke folder
Kirim CooksnapKirim Cooksnap
BagikanBagikan
  • Disalin!
  • Email
  • Facebook
  • Pin gambar
  • X
CetakCetak
  • CetakCetak
  • Kirim CooksnapKirim Cooksnap
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Hapus
Bagikan
  • Disalin!
  • Email
  • Facebook
  • Pin gambar
  • X
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
  • Kirim Cooksnap
  • Tambahkan ke folder
  • Cetak
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Edit resep
  • Hapus

Bahan-bahan

15 menit
4 piring
  • 1waskom pakis(dari 4 ikat pakis)
  • 8 buahbawang merah
  • 3 buahbawang putih
  • 1 genggamcabe rawit
  • 1 ruas ibu jarikunyit
  • 1 ruas ibu jarijahe
  • 2 ruas ibu jarilengkuas
  • 1 batangserai
  • 1 helaidaun kunyit
  • 2 batangdaun ruku ruku
  • 1 jumputmerica
  • 1 jumputketumbar
  • 1/2 buahbiji pala keprek
  • 3 kepingasam kandis
  • 1 genggamteri kering atau udang basah(banyaknya sesuai selera)
  • Minyak goreng secukupnya untuk menumis bumbu
  • secukupnyaGaram
Cookpad Buka di Aplikasi
Tersimpan
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.

Cara Membuat

15 menit
  1. 1

    Potong potong pakis, cuci dan tiriskan

    Foto langkah ke 1 dari resep Tumis Pakis.
  2. 2

    Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, lengkuas, cabe rawit, dan serai (pakai blender saja)

    Foto langkah ke 2 dari resep Tumis Pakis.
    Foto langkah ke 2 dari resep Tumis Pakis.
    Foto langkah ke 2 dari resep Tumis Pakis.
  3. 3

    Setelah minyak panas masukkan bumbu yang digiling, tumis hingga harum

    Foto langkah ke 3 dari resep Tumis Pakis.
  4. 4

    Masukkan daun kunyit dan ruku ruku.

  5. 5

    Masukkan ikan teri kering

  6. 6

    Masukkan pakis, aduk.dan tutup wajan

  7. 7

    Setelah agak layu, masukkan ketumbar, merica dan pala. Tutu p wajan kembali.

  8. 8

    Masukkan garam dan asam kandis. Kecilkan api, masak perlahan hingga air mengering

  9. 9

    Setelah air agak kering matikan kompor, angkat dan hidangkan

Tersimpan
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Tambahkan ke folder
Kirim CooksnapKirim Cooksnap
BagikanBagikan
  • Disalin!
  • Email
  • Facebook
  • Pin gambar
  • X
CetakCetak
  • CetakCetak
  • Kirim CooksnapKirim Cooksnap
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Hapus

Cooksnap

Tersimpan
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
  • Kirim Cooksnap
  • Tambahkan ke folder
  • Cetak
  • Bagikan
    • Disalin!
    • Email
    • Facebook
    • Pin gambar
    • X
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Edit resep
  • Hapus

Disalin!

AR. Ambiar
AR. Ambiar @ARAmbiar76
pada 07 Agustus 2018 13.05
Padang Sumatera Barat
Belajar memasak adalah keharusan di rumah kami. "Setidaknya jika nanti merantau bisa berjualan lontong", demikian pesan nenek dulunya. Tapi saya mulai belajar masak di SMP ketika semua kakak sepupu saya yang tinggal di rumah tamat sekolah dan keluar rumah. Dan masakan pertama yang diajarkan Mak Uwo Siti dan Mintuo Rabai adalah gulai paku, gulai toco, samba goreng dan gulai cubadak, masakan dasar untuk berjualan. waktu itu juga diajarkan merangkai ketupat daun. Membagikan masakan harian dan yang biasa ada di rumah dengan harapan bisa dicoba oleh banyak orang dan pengikat ingatan agar tidak lupa
Lebih banyak

Komentar

Tamu
Beri komentar
0/0

Kata kunci

Kunyit Sereh Udang Pala Cabe Rawit Ketumbar Pakis Daun Kunyit Lengkuas Ikan Teri Bawang Putih Bawang Merah Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Umm Ali
  2. Sego Tahu Telur
  3. Cekodot Pisang
  4. Kue Serabi Mini
  5. (659) Thumb Print Cookies Gluten Free
  1. Homemade Gochujang, resep asli Korea, bahan gampang lebih sehat
  2. Peyek udang (awet kriuk)
  3. Puding Regal 3 lapis on cup
  4. Saus Keju untuk Salad Buah
  5. Spinach Omelette / Telur dadar bayam
  1. Cumi saos padang pedesss manis asem
  2. Bubur Sumsum Pandan Lembut dan Ketan Hitam
  3. Pesmol ikan nila
  4. CUMI HITAM PEDAS maknyussss🤤
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/5511858
Cookpad Buka di Aplikasi

Tentang Kami

Misi kami di Cookpad adalah untuk membuat masak sehari-hari makin menyenangkan, karena kami percaya bahwa memasak adalah kunci menuju kehidupan yang lebih bahagia dan lebih sehat bagi manusia, komunitas, dan bumi. Kami mendukung juru masak rumahan di seluruh dunia untuk membantu satu sama lain dengan berbagi resep dan pengalaman memasak.

Langganan Premium untuk menikmati fitur & manfaat eksklusif!

Komunitas Cookpad

🇺🇸 United States 🇬🇧 United Kingdom 🇪🇸 España 🇦🇷 Argentina 🇺🇾 Uruguay 🇲🇽 México 🇨🇱 Chile 🇻🇳 Việt Nam 🇹🇭 ไทย 🇮🇩 Indonesia 🇫🇷 France 🇸🇦 السعودية 🇹🇼 臺灣 🇮🇹 Italia 🇮🇷 ایران 🇮🇳 India 🇭🇺 Magyarország 🇳🇬 Nigeria 🇬🇷 Ελλάδα 🇲🇾 Malaysia 🇵🇹 Portugal 🇺🇦 Україна 🇯🇵 日本 Lihat Semua

Selengkapnya

Cookpad Premium Karir Kirim Saran Blog Ketentuan Pemakaian Panduan Komunitas Cookpad Kebijakan Privasi FAQ

Unduh aplikasi kami

Buka Aplikasi Cookpad di Google Play Buka Aplikasi Cookpad di App Store
Copyright © Cookpad Inc.
close