Nouilles froides japonaises
Un plat d'été rafraîchissant aux saveurs japonaises.
On retrouve des nouilles, du bouillon froid, de la garniture (crudités, viande, omelettes coupés en petit morceau).
Nouilles froides japonaises
Un plat d'été rafraîchissant aux saveurs japonaises.
On retrouve des nouilles, du bouillon froid, de la garniture (crudités, viande, omelettes coupés en petit morceau).
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Faire bouillir de l'eau et plonger les nouilles. Le temps de cuisson varient selon le type de nouilles. À vérifier sur l'emballage. Égoutter les nouilles cuites et réserver au frais.
- 2
Dans une casserole, faire chauffer la sauce soja, le sucre et le vinaigre. Une fois que le sucre est dissout, diluer avec de l'eau (à adapter selon vos goûts). Verser des glaçons pour faire refroidir rapidement et placer le bouillon au frais.
- 3
Préparer une omelette avec l'œuf. La couper en petites lamelles.
- 4
Couper les légumes en petits morceaux.
- 5
Dans un bol, disposer les nouilles et verser quelques louches de bouillon pour les couvrir à la moitié. Disposer la garniture.
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