Rendang daging

Name: Rendang daging
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg daging sapi; 1/4 telur rebus; Tambahkan kentang juga gak paa²; Daun salam; Daun jeruk; 2 buah gula merah; 1-2 kayu manis; Santan cair dan kental; Bumbu halus; 4 siung bawang putih; 5 siaun bawang merah; 1 ruas kunyit; Jahe; Cengkeh; secukupnya Cabe merah keriting; sesuai selera Cabe rawit; 1/2 buah pala; 1/2 sdm jinten; Lengkuas

Mama Raef @cook_2494521

Ceritanya dapet jatah daging qurban,,kebetulan suami suka banget rendang,,jadi bikin aja tekkaah bendenah rajeh hahaha

Lebih banyak

Rendang daging

Mama Raef @cook_2494521

Ceritanya dapet jatah daging qurban,,kebetulan suami suka banget rendang,,jadi bikin aja tekkaah bendenah rajeh hahaha

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgdaging sapi
1/4telur rebus
Tambahkan kentang juga gak paa²
Daun salam
Daun jeruk
2 buahgula merah
1-2kayu manis
Santan cair dan kental
Bumbu halus
4 siungbawang putih
5siaun bawang merah
1 ruaskunyit
Jahe
Cengkeh
secukupnyaCabe merah keriting
sesuai seleraCabe rawit
1/2 buahpala
1/2 sdmjinten
Lengkuas

Tersimpan

Cara Membuat

1

Pertama, potong daging kotak² atau sesuai selera cuci bersih,,goreng telur rebus sebentar saja
2

Selanjutnya campurkan semua bahan,,aku pakek yang praktis (blender) 😁😁
3

Selanjutkan siapkan wajan atau pan,,tumis bumbu halus tambahkan sereh daun salam daun jeruk dan kayu manis sampai harum,,jika sudah harum masukkan potongan daging tadi tambahkan sedikit air
4

Selatjutkan jika sudah agak kering masukkan santan pelan² aja sambil di aduk supaya gak gosong bumbunya,,pakek api kecil,,tambahkan bumbu penyedap dan gula merahnya
5

Tes rasa,Tunggu sampai bumbu meresap,,,dan sajikan
6

NB : dagingnya masukkan mentah jangan direbus dulu baru dimasukkan,,supaya bumbu benar² ke dalam daging,,selamat mencoba