Lontong Sayur

Name: Lontong Sayur
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah labu siam; 1 buah kentang; 500 ml santan (1 sachet santan instan + 500 ml air matang); Bumbu halus; 5 bawang putih; 2 bawang merah; 3 kemiri; Secukupnya ketumbar; Secukupnya garam; Secukupnya gula; 2 lembar daun salam; 5 lembar daun jeruk; 1 batang serai geprek; 1 ruas lengkuas geprek; 3 cabe rawit (sesuai selera); 1/2 sdt kunyit bubuk; Kaldu jamur; Bahan pelengkap; 4 butir telur ayam; Krupuk

Dapur Ummu Umar @cook_13258224

Lontong Sayur

Dapur Ummu Umar @cook_13258224

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 buahlabu siam
1 buahkentang
500 mlsantan (1 sachet santan instan + 500 ml air matang)
Bumbu halus
5bawang putih
2bawang merah
3kemiri
Secukupnyaketumbar
Secukupnyagaram
Secukupnyagula
2 lembardaun salam
5 lembardaun jeruk
1 batangserai geprek
1 ruaslengkuas geprek
3cabe rawit (sesuai selera)
1/2 sdtkunyit bubuk
Kaldu jamur
Bahan pelengkap
4 butirtelur ayam
Krupuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kupas labu siam kemudian potong korek api
2

Haluskan bumbu, lalu tumis bumbu, lengkuas, daun salam, daun jeruk dan serai. Tumis hingga harum
3

Masukkan santan sambil di aduk
4

Masukkan labu siam, telur rebus. Beri gula, kaldu jamur, garam secukupnya. Aduk rata tunggu hingga matang
5

Sajikan bersama lontong/ketupat