Beef Steak Teflon

Name: Beef Steak Teflon
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Daging sapi (tanpa lemak); Wortel; Buncis; Kentang goreng; Bumbu rendaman daging :; Bawang putih 2 biji (haluskan); 3 sdm minyak goreng; 2 sdm kecap asin; 1 sdm saus lada hitam; 2 sdm kecap inggris; 1 sdm saus tiram; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt lada bubuk; Saus beef steak :; 1 bawang putih (haluskan); 1/2 bawang bombay cincang; 2 sdm maizena (larutkan 1 dengan sdm air); 2 gelas air; 3 sdm saus cabe; 2 sdm saus tiram; 3 sdm kecap manis; 1 sdm kecap inggris; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt lada bubuk; 1/2 sdt gula pasir; 1 sdm margarin untuk menumis

Martiana Dian P @cook_11719951

Sidoarjo, Jawa Timur

Beef Steak Teflon

Martiana Dian P @cook_11719951

Sidoarjo, Jawa Timur

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Daging sapi (tanpa lemak)
Wortel
Buncis
Kentang goreng
Bumbu rendaman daging :
Bawang putih 2 biji (haluskan)
3 sdmminyak goreng
2 sdmkecap asin
1 sdmsaus lada hitam
2 sdmkecap inggris
1 sdmsaus tiram
1/2 sdtgaram
1/2 sdtlada bubuk
Saus beef steak :
1bawang putih (haluskan)
1/2bawang bombay cincang
2 sdmmaizena (larutkan 1 dengan sdm air)
2 gelasair
3 sdmsaus cabe
2 sdmsaus tiram
3 sdmkecap manis
1 sdmkecap inggris
1/2 sdtgaram
1/2 sdtlada bubuk
1/2 sdtgula pasir
1 sdmmargarin untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci dengan air mengalir beri perasan lemon diamkan 5 menit, buang air Potong daging dengan ketebalan 2 cm tusuk tusuk dengan garpu
2

Campur semua bumbu rendaman daging, masukkan daging aduk agar bumbu merata diamkan di dalam kulkas kurang lebih 1 jam
3

Rebus wortel dan buncis beri 1 sdt garam,dan tiriskan
4

Tumis bawang bombai dan bawang putih, masukkan bumbu bumbu dan yang terakhir masukkan larutan maizena dan air, test rasa masak hingga meletup meletup
5

Setelah 1 jam keluarkan daging dalam kulkas
6

Panaskan teflon beri sedikit margarin
7

Panggang daging dengan api sedang, jika yg bawah sudah terlihat coklat/ agak gosong gosong balik panggang hingga rata
8

Jangan terlalu lama nanti daging keras /alot.