Seblak mongah mongah

Name: Seblak mongah mongah
Yield: 1-2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: bahan bumbu halus :; 1 ons cabe kecil (sesuai selera); 5 buah cabe besar; 8 butir bawang merah; 5 butir bawang putih; 2 ruas kencur; 2 butir kemiri; secukupnya bubuk cabai; bahan isi seblak :; 1/4 kg kerupuk; macaroni spiral; macaroni pipa; 3 butir bakso ayam/sapi; 2 buah sosis; 1 butir telur; ceker ayam / sayap ayam; daun bawang; kaldu ayam

aprily @aprily_13

Malang

karna suka banget sama seblak, sampe saking sering nya foto2in seblak bikinan sendiri, sekarang pun jadi penjual seblak walopun bukan asli orang bandung hehe

Lebih banyak

Seblak mongah mongah

aprily @aprily_13

Malang

karna suka banget sama seblak, sampe saking sering nya foto2in seblak bikinan sendiri, sekarang pun jadi penjual seblak walopun bukan asli orang bandung hehe

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1-2 porsi

bahan bumbu halus :
1 onscabe kecil (sesuai selera)
5 buahcabe besar
8 butirbawang merah
5 butirbawang putih
2 ruaskencur
2 butirkemiri
secukupnyabubuk cabai
bahan isi seblak :
1/4 kgkerupuk
macaroni spiral
macaroni pipa
3 butirbakso ayam/sapi
2 buahsosis
1 butirtelur
ceker ayam / sayap ayam
daun bawang
kaldu ayam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus bahan isi seblak, seperti kerupuk dan macaroni, iris iris sosis dan bakso. orak arik telur sisihkan
2

Rebus ceker ayam sampai lunak, sisihkan kaldunya untuk kuah seblak
3

Haluskan semua bahan bumbu halus, lalu jangan lupa tambahkan bubuk cabai agar warnanya menggugah selera
4

Setelah bumbu dihaluskan siapkan penggirengan dan beri minyak sedikit untuk menumis bumbu, beri garam, gula dan penyedap(optional)
5

Masukan kaldu air rebusan ayam kedalam tumisan bumbu halus
6

Masukan semua bahan isi seblak kedalam kuah, koreksi rasa, dan siap disajikan