Soupe de fanes de carottes

Pas de gaspillage chez Les petits plats du Prince ! On ne jette pas les fanes des carottes, car elles sont pleines de vitamines, et on peut en faire une délicieuse soupe, pour pas cher... #antigaspille
#toutsecuisine
Soupe de fanes de carottes
Pas de gaspillage chez Les petits plats du Prince ! On ne jette pas les fanes des carottes, car elles sont pleines de vitamines, et on peut en faire une délicieuse soupe, pour pas cher... #antigaspille
#toutsecuisine
Instructions de cuisine
- 1
Coupez les fanes des bottes de carottes, passez-les rapidement sous l'eau.
- 2
Otez les plus grosses tiges, puis mettez dans une casserole avec le beurre et faites légèrement fondre, comme des épinards. Pelez et coupez en morceaux les pdt et 3 carottes.
Ajoutez-les aux fanes de carottes, puis ajoutez le bouillon cube deshydraté et l'eau.
- 3
Laissez mijoter à couvert pendant 25 à 30 min.
Mixez le potage au blender, puis passez-le au tamis.
Servez avec du pain grillé, et de la crème pour les gourmands
Recettes similaires
Plus de recettes recommandées






Commentaires