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Soupe de fanes de carottes
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Une photo de Soupe de fanes de carottes

Soupe de fanes de carottes

Les petits plats du Prince
Les petits plats du Prince @petitsplatsduprince
Gers- France

Pas de gaspillage chez Les petits plats du Prince ! On ne jette pas les fanes des carottes, car elles sont pleines de vitamines, et on peut en faire une délicieuse soupe, pour pas cher... #antigaspille
#toutsecuisine

Pas de gaspillage chez Les petits plats du Prince ! On ne jette pas les fanes des carottes, car elles sont pleines de vitamines, et on peut en faire une délicieuse soupe, pour pas cher... #antigaspille
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Soupe de fanes de carottes

Les petits plats du Prince
Les petits plats du Prince @petitsplatsduprince
Gers- France

Pas de gaspillage chez Les petits plats du Prince ! On ne jette pas les fanes des carottes, car elles sont pleines de vitamines, et on peut en faire une délicieuse soupe, pour pas cher... #antigaspille
#toutsecuisine

Pas de gaspillage chez Les petits plats du Prince ! On ne jette pas les fanes des carottes, car elles sont pleines de vitamines, et on peut en faire une délicieuse soupe, pour pas cher... #antigaspille
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Ingrédients

Pour 4 personnes
  1. 2 bottescarottes fanes
  2. 2grosses pdt
  3. 50 gbeurre
  4. 1/2bouillon cube
  5. 1 ld'eau
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Instructions de cuisine

  1. 1

    Coupez les fanes des bottes de carottes, passez-les rapidement sous l'eau.

    Une image de l'étape 1 de Soupe de fanes de carottes.
  2. 2

    Otez les plus grosses tiges, puis mettez dans une casserole avec le beurre et faites légèrement fondre, comme des épinards. Pelez et coupez en morceaux les pdt et 3 carottes.

    Ajoutez-les aux fanes de carottes, puis ajoutez le bouillon cube deshydraté et l'eau.

    Une image de l'étape 2 de Soupe de fanes de carottes.
    Une image de l'étape 2 de Soupe de fanes de carottes.
  3. 3

    Laissez mijoter à couvert pendant 25 à 30 min.

    Mixez le potage au blender, puis passez-le au tamis.

    Servez avec du pain grillé, et de la crème pour les gourmands

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Les petits plats du Prince
Les petits plats du Prince @petitsplatsduprince
le vendredi 28 septembre 2018 13h44
Gers- France
Sabine, 59 ans, je vis dans le Gers, région s'il en est réputée pour sa gastronomie : foies gras, magrets, croustade, armagnac... nous sommes vraiment gâtés !Cuisinière passionnée, je profite, tout au long de l'année, des produits de saison pour préparer recettes traditionnelles, conserves ou recettes du monde.J'allie ainsi plusieurs de mes passions : la cuisine, les voyages, la photographie...et ma gourmandise !J'aime faire partager mes passions, certains viendront goûter mes petits plats, d'autres ne verront que mes recettes et mes photos, mais pour tous je vous souhaite un joli moment en ma compagnie.Retrouvez l'intégralité de mes recettes sur le blog : https://www.lespetitsplatsduprince.comsuivez moi sur ma page Fb : https://www.facebook.com/lespetitsplatsduprince/et toutes mes photos sur mon compte Instagram : https://www.instagram.com/lespetitsplatsduprince/
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