Peler et laver les legumes soigneusement et les faire cuire avec les lentilles corail dans la cocotte d'eau bouillante avec le bouillon de legumes 30 min environ en controlant la cuisson avec la pointe d'un couteau, une fois la cuisson terminee mixer la preparation avec la creme de coco au blender pour avoir un veloute bien onctueux puis ajouter le curry, la fleur de sel, le poivre et les feuilles de coriandre fraiche et deguster aussitot...
BON APPETIT !!!