Boulettes de viande orientales

Name: Boulettes de viande orientales
Cuisine: France
Ingredients: 500 g viande hachée nature de porc; 500 g viande hachée nature de veau; 4 cuillères à soupe chapelure; 2 cuillères à soupe d'huile de sésame; 2 cuillères à soupe sauce de soja; Sel et poivre noir; 1 gros oignon coupé grossièrement; 5 gousses d'ail moyen; 10 cm vert de poireau coupés en tranches; 3 cm gingembre frais; 2 cuillères à café noix de muscade

Jacky Toy @cook_9983468

Charleroi Belgique

Boulettes de viande orientales

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Ingrédients

500 gviande hachée nature de porc
500 gviande hachée nature de veau
4 cuillères à soupechapelure
2 cuillères à souped'huile de sésame
2 cuillères à soupesauce de soja
Sel et poivre noir
1gros oignon coupé grossièrement
5 goussesd'ail moyen
10 cmvert de poireau coupés en tranches
3 cmgingembre frais
2 cuillères à cafénoix de muscade

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Instructions de cuisine

1

Mélanger la viande avec huile de sésame, sel et poivre noir, sauce de soja, noix de muscade et la Chapelure.
2

Dans un récipient, mettre l'oignon, ail, gingembre et poireau et mixer pour en faire une purée.
3

Ajouter la purée à la viande et faire des boulettes +/- 5 cm de diamètre.
4

Faire cuire les boulettes dans un four préchauffé à 180 degrés
5

On peut les manger froides avec une sauce aigre douce piquante.