Rendam jengkol semalaman kemudian belah 2 dan rebus selama 30 menit

Tiriskan jengkol, kemudian pipihkan/geprek menggunakan ulekan lalu goreng sebentar

Haluskan cabai, bawang, kemiri, kencur, dan terasi. Kemudian tumis bumbu halus bersama dengan lengkoas, batang sereh, daun salam, daun jeruk sampai agak kering (bumbu matang)

Masukkan tomat yg sudah diiris lalu tambahkan gula, garam, dan sedikit air.

Masukkan jengkol, aduk hingga rata, diamkan sampai air menyusut.

Koreksi rasa. Jika sudah pas, angkat dan hidangkan.