Rendang daging sapi versi ku

Name: Rendang daging sapi versi ku
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg daging sapi; Bumbu halus :; 10 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 1 ons cabe merah besar; 5 biji kemiri; secukupnya Ketumbar; 1 ruas jahe; Bumbu tambahan :; 2 cm lengkuas geprek; 3 lembar daun salam; Serai geprek; secukupnya Cengkeh; secukupnya Asam Kandis; secukupnya Kapulaga; Sedikit bubuk pala; secukupnya Garam; secukupnya Gula; secukupnya Micin; 1 bks santan kara; secukupnya Air

Nicky Noer Hakiki @khaleed22

Sukabumi

Rendang daging sapi versi ku

Nicky Noer Hakiki @khaleed22

Sukabumi

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgdaging sapi
Bumbu halus :
10 siungbawang merah
5 siungbawang putih
1 onscabe merah besar
5 bijikemiri
secukupnyaKetumbar
1 ruasjahe
Bumbu tambahan :
2 cmlengkuas geprek
3 lembardaun salam
Serai geprek
secukupnyaCengkeh
secukupnyaAsam Kandis
secukupnyaKapulaga
Sedikitbubuk pala
secukupnyaGaram
secukupnyaGula
secukupnyaMicin
1 bkssantan kara
secukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong dadu daging sapi lalu cuci bersih,agar cepat empuk saya rebus pakai presto
2

Setelah empuk saya angkat buang air nya,lalu menumis bumbu halus tadi hingga tercium wangi si bumbu
3

Lalu masukan daun salam,serai dan lengkuas beri air secukupnya tunggu sampai mendidih
4

Masukan daging sapi tadi lalu aduk2 sampai tercampur dengan bumbu,beri garam,gula dan micin secukupnya sesuai selera beri air lagi sedikit agar tidak terlalu kering
5

Terakhir saya masukan sedikit bubuk pala,cengkeh,asam kandis, kapulaga dan santan kara aduk2 sampai semuanya tercampur masak sebentar supaya semuanya meresap dan siap dihidangkan