Meringues fantômes schokobons

Aux douceurs de Gaelle @AuxdouceursdeGaelle
Instructions de cuisine
- 1
Montez les blancs en neige et incorporez en 3 fois le sucre.
- 2
Battre plusieurs minutes a pleine puissance. La meringue est prête lorsqu'elle est lisse, brillante et qu'elle forme un bec d'oiseau.
- 3
À l'aide d'une poche à douille munie d'une douille, faire un petit socle de meringue, déposez votre schokobons et pochez votre meringue tout autour.
- 4
Enfournez 1H45 à 90°C. (four préchauffé)
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