Préchauffez le four à 180°. Pelez des pommes et épépinez-les et coupez les en dés.

Mélangez la farine avec la levure et le sucre. Ajouter la poudre de noisette. Bien mélanger. Faire un puit au milieu et déposez le beurre fondu et l'oeuf. Mélangez progressivement au fouet en versant le lait tout doucement.

Incorporez les dés de pomme et la cannelle. Mettre votre préparation dans des moules à muffin.

Enfournez 20 minutes.