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Risotto potimarron et noisettes
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Une photo de Risotto potimarron et noisettes

Risotto potimarron et noisettes

Audrey Gonzalez
Audrey Gonzalez @cook_14098502
Beziers

Risotto potimarron et noisettes

Audrey Gonzalez
Audrey Gonzalez @cook_14098502
Beziers
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Ingrédients

  • 600 gchair de potimarron
  • 300 griz a risotto
  • 2cubes de bouillon de legumes
  • 1oignon
  • 60 gbeurre
  • 1verre de vin blanc
  • 40 gparmesan
  • Sel et poivre
  • 30 gnoisettes
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Instructions de cuisine

  1. 1

    Ouvrez le potimaron en 2. Epepinez le.
    Recuperez la chaire et coupez la en petits cubes.
    Reservez

  2. 2

    Diluez les bouillons cubes dans 1 l deau bouillante.
    Pelez et emincez l'oignon.
    Dans une poêle, faites le revenir dans 25 g de beurre et ajoutez le potimaron.

  3. 3

    Ajoutez le riz et melangez jusqu'a ce qu'il devienne translucide.
    Versez le verre de vin blanc.
    Melangez jusqu'a évaporation de celui-ci.

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Audrey Gonzalez
Audrey Gonzalez @cook_14098502
le vendredi 02 novembre 2018 08h58
Beziers
Assistante de gestion en assurance et maman d'une grande de 15 ans et de jumeaux de 3 ans, je cuisine par passion et plaisir pour ma petite famille et mes amis. Vous trouverez toutes mes recettes sur mon blog http://desustensilesetdesplats.over-blog.com/
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