Nila Bumbu Kuning SUPER Pedas 🌶🌶

Name: Nila Bumbu Kuning SUPER Pedas 🌶🌶
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ekor ikan Nila; 1/2 bungkus Bumbu Racik (ikan); 1 papan tempe; secukupnya Kemangi (); 1 bks santan kara; 400 ml air; bumbu halus*; 3 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 1 butir kemiri (sangrai); 1/2 ruas kunyit; 1/4 bubuk jahe; 15 biji cabe rawit; 10 cabe keriting; 1 cabe merah besar/teropong; secukupnya Gula Jawa (); secukupnya Garam (); bahan geprek*; 1 batang serreh; 1 ruas lengkuas; 2 daun jeruk; 1 daun salam

EkaPutri @eka_putri01

Yogyakarta

Assalamu'alaikum .... Buibu, kakak", adek" 😊😊, karena bosen masak nila di goreng lalu pake printilan sambel dan lalapan...Akhirnya masak Nila Bumbu Kuning, lumayan hujan" begini butuh semangat ekstra dan jangan lupa gak pedes gak nampol 😂😂

Lebih banyak

Nila Bumbu Kuning SUPER Pedas 🌶🌶

EkaPutri @eka_putri01

Yogyakarta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 ekorikan Nila
1/2 bungkusBumbu Racik (ikan)
1 papantempe
secukupnyaKemangi ()
1 bkssantan kara
400 mlair
bumbu halus*
3 siungbawang putih
5 siungbawang merah
1 butirkemiri (sangrai)
1/2 ruaskunyit
1/4bubuk jahe
15 bijicabe rawit
10cabe keriting
1cabe merah besar/teropong
secukupnyaGula Jawa ()
secukupnyaGaram ()
bahan geprek*
1 batangserreh
1 ruaslengkuas
2daun jeruk
1daun salam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ikan nila (pastikan sudah di rendam dengan garam dan jeruk nipis). Taburkan bumbu racik untuk ikan dengan merata dan tunggu beberapa saat lalu goreng setengah matang. JANGAN ketinggalan tempe juga di goreng setengah matang ya 😂
2

Panaskan minyak (secukupnya), jika benar2 panas masukkan bumbu yang telah dihaluskan dan dilanjutkan memasukkan bumbu geprek. Beri air dan santan. Icip icip dirasa pas rasanya masukkan tempe dahulu agar meresap lalu masukkan ikan nila. Tunggu sampai bumbu benar2 meresap
3

Setelah bumbu meresap terakhir masukkan daun kemangi dan cabe utuh *selain sebagai hiasan kalau kurang pedes bisa dimakan 👍...sSiaPp di Santap + krupuk...yummmy 😊