Brioche de mon enfance 😋
je revois ma petite mamounette préparer cette succulente brioche quand j'étais petite. Je suis absolument fan de ce souvenir et donc de cette super recette.. que je compte bien transmettre à ma fille 💖💖
Brioche de mon enfance 😋
je revois ma petite mamounette préparer cette succulente brioche quand j'étais petite. Je suis absolument fan de ce souvenir et donc de cette super recette.. que je compte bien transmettre à ma fille 💖💖
Instructions de cuisine
- 1
Mélangez la farine le sucre le sel
- 2
Incorporez le sel les œufs puis le beurre ramolli
- 3
Ajoutez le lait et la levure (délayer dans le lait au préalable)
- 4
Bien pétrir la pâte puis formez une boule qu'il faut placer dans un moule et laissez reposer pendant 1h30 (dans un endroit humide et légèrement chaud = moi je mets le moule dans le four éteint avec un torchon humide à côté surtout pas dessus je l à recouvre PAS.. C est mieux)
- 5
Rompre la pâte. remettre la pâte dans deux moules à cake différents puis laissez reposer encore 1h encore comme la première fois pour que la pâte double de volume
- 6
Voilà cuire la brioche 30 minutes à 180°....
- 7
Au petit dej avec une pointe de beurre un régale !!!!
Cooksnaps
Vous avez testé ? La recette de ce cuisinier vous a plu ... Partagez avec lui une photo de votre réalisation !
Recettes similaires
-
Brioche bouldouk ou brioche cheminée Brioche bouldouk ou brioche cheminée
Je n'ai jamais été une grande fan de la brioche. Mais mes ados dévorent tout dans la maison, et je me suis dit qu'une brioche leur calerait un petit coin d'estomac...alors j'ai cherché une recette qui pourrait me donner envie de manger de la brioche, et je suis tombée sur cette recette de 750g. Je n'ai pas pu m'empêcher d'y ajouter ma petite touche perso : une pointe de cannelle. C'est juste une brioche à tomber !!!Ne vous fiez pas aux images pour la quantité, il manque une étape précision dans la recette de 750g, je n'ai donc utilisé que la moitié de la pâte ici. J'ai fait des suisses avec l'autre moitié 😅
-
Brioche suisse Brioche suisse
Je crois bien que c'est ma viennoiserie préférée. J'avais une moitié de pâte à brioche qui me restait de la brioche bouldouk...je l'ai donc utilisée pour faire des suisses. Tout le monde a adoré 😄 -
Mon pain de mie Mon pain de mie
Mes petits enfants sont fan de pain de mieCeux du commerce ne sont pas très bons et surtout bourrés d'huile de palme ou d'additifs : donc je me suis mise au pétrin !
-
Brioche Légère Brioche Légère
J'ai choisi de vous partager la brioche légère de Tupperware, car je la trouve très bonne, et facile à faire.
-
Brioche à la cannelle Brioche à la cannelle
#gourmandisesàoffrirÀ préparer la veille pour une délicieuse brioche à la cannelle avec un soupçon de chocolat 😋
-
Cramique aux raisins et au sucre Cramique aux raisins et au sucre
C'est un doux souvenir que je viens partager avec vous . Cette recette de cramique est la recette que me faisait ma Nounou d'origine Belge lorsque j'étais petite . Je crois qu'elle y ajoutait sa touche personnelle ..les petits morceaux de sucre . #belgique
-
Brioche extra Brioche extra
Cette recette de brioche est vraiment ultra moelleuse et extra légère. Sa mie est vraiment filante c’est à dire qu’elle s’effeuille lorsque vous la détachez. Je précise qu’elle est au beurre et non à la crème. C’est une brioche vraiment facile que j’ai réalisée avec le MCC.Une recette pour 2 brioches.
-
Coquelines de mon enfance a la framboise et a l'abricot Coquelines de mon enfance a la framboise et a l'abricot
#étésucréQuand j'étais plus jeunes j'adorais ses biscuits mais aujourd'hui je n'en trouve plus nulle part alors voilà pourquoi j'ai décidé de les faire moi-mêmeTu peux me rejoindre sur ma page fb : Mes p'tits plats
-
-
Roulés à la cannelle et pépites de chocolat Roulés à la cannelle et pépites de chocolat
j'ai toujours voulu tester une recette comme ça mais peur de l échec.. finalement je me suis lancée et je suis trop fière car elle est superbe cette brioche roulée 🥰🥰j en referais une très vite... pralinée cette fois huuum
Plus de recettes recommandées
Commentaires