Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Préchauffé le four à 180 degré. Faites fondre le beurre dans une petite casserole et laissez-le refroidir.
- 2
Dans un saladier, mélangez la cassonade avec les 2 oeufs entiers et fouettez vivement jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez le beurre fondu refroidi, le colorant et le lait. Melangez à nouveau.
- 3
Melangez ensemble la farine, la levure chimique et le sel et incorporez cette préparation à la précédente, en plusieurs fois et en pluie afin d'éviter les grumeaux. Melangez avec une cuillère en bois jusqu'à l'obtention d'une pâte parfaitement homogène.
- 4
Versez au 2/3 dans des moules à muffins beurrés. Laissez cuire environ 30 min.
- 5
Laisdez refroidir avant de démouler et servez les cupcakes surmontés de la chantilly.
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