Gurame Tofu saus tiram

Name: Gurame Tofu saus tiram
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ikan gurameh; 4 siung bawang putih (digeprek lalu cincang kasar); 3 siung bawang merah (iris tipis); 1/2 siuang bawang bombay (cincang kasar); 1 sdt gula garam; 1 sachet bumbu saus tiram (saya pake saori); 2 buah cabe merah besar (iris buang bijinya); 1 sdt merica; 1 sdt kecap manis; 1 ruas jahe; 2 lembar daun jeruk; bahan tambahan:; 1 bungkus tofu

Irene Anggraeni @cook_8356058

Kota Malang

awalnya karena lg jalan-jalan ke swalayan lalu ada diskonan 50% ikan segar,yaudin deh beli gurameh sekalian minta tolong difiletin sm petugasnya..hehehhe dirumah tgl eksekusi..

Lebih banyak

Gurame Tofu saus tiram

Irene Anggraeni @cook_8356058

Kota Malang

awalnya karena lg jalan-jalan ke swalayan lalu ada diskonan 50% ikan segar,yaudin deh beli gurameh sekalian minta tolong difiletin sm petugasnya..hehehhe dirumah tgl eksekusi..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorikan gurameh
4 siungbawang putih (digeprek lalu cincang kasar)
3 siungbawang merah (iris tipis)
1/2siuang bawang bombay (cincang kasar)
1 sdtgula garam
1 sachetbumbu saus tiram (saya pake saori)
2 buahcabe merah besar (iris buang bijinya)
1 sdtmerica
1 sdtkecap manis
1 ruasjahe
2 lembardaun jeruk
bahan tambahan:
1 bungkustofu

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ikan gurameh,potong2 lalu goreng,boleh digoreng pakai tepung dikit biar tdk lengket
2

Goreng tofu,jangan terlalu kering
3

Tumis semua bumbu (bawang merah,bawang putih,bawang bombai,cabe,jahe,daun jeruk) sampai harum,tambahkan gula,garam dan merica
4

Masukan ikan gurameh kedalam bumbu yg telah ditumis harum,ratakan supaya bumbu meresap,lalu tambahkan saus tiram ke dalam masakan,beri 1-2 gelas air,tutup dan tunggu sampai mendidih
5

Setelah mendidih masukan tofu,oseng2 perlahan supaya tofu tdk hancur,lalu tambahkan kecap manis dan koreksi rasa..
6

Gurame saus tiram sdh bisa dinikmati.. happy cooking🙋