Soto Ayam Lamongan

Name: Soto Ayam Lamongan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam; 1,5 Ltr air; 2 Btg serai memarkan; 3 lbr daun jeruk; 3 lbr daun bawang, rajang kasar; 1 sdt garam; 1 sdt gula; 1 sdt merica; 1 sdt penyedap (sesuai selera); Bumbu halus :; 10 siung bawang merah; 6 siung bawang putih; 3 butir kemiri; 2 cm kunyit; 2 cm jahe; 2 cm kencur; 1 cm lengkuas; Sepucuk sdt Biji pala bubuk; Pelengkap :; Bihun; Bunga kol rajang halus; Seledri rajang halus; Bawang goreng; Telur; Jeruk nipis; Sambal

Winda Ispratiwi @cook_14265860

Batam

Lagi pengen makan soto,, dari pada beli dan lihat dikulkas semua bahan lengkap, jadi bikin sendiri deh.. Sehat dan lezato.. 😃
Let's cook..
#sotoayam #soto #sotolamongan #soto ayam Lamongan #reseppertamaku

Lebih banyak

Soto Ayam Lamongan

Winda Ispratiwi @cook_14265860

Batam

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgayam
1,5 Ltrair
2 Btgserai memarkan
3 lbrdaun jeruk
3 lbrdaun bawang, rajang kasar
1 sdtgaram
1 sdtgula
1 sdtmerica
1 sdtpenyedap (sesuai selera)
Bumbu halus :
10 siungbawang merah
6 siungbawang putih
3 butirkemiri
2 cmkunyit
2 cmjahe
2 cmkencur
1 cmlengkuas
Sepucuk sdtBiji pala bubuk
Pelengkap :
Bihun
Bungakol rajang halus
Seledri rajang halus
Bawang goreng
Telur
Jeruk nipis
Sambal

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam, siapkan panci masukkan air kemudian rebus ayam
2

Panaskan minyak secukupnya, tumis bumbu halus + serai, daun jeruk, daun bawang,tumis hingga harum dan matang
3

Masukkan tumisan bumbu kedalam rebusan ayam,tambahkan garam, gula, merica dan penyedap, koreksi rasa dan masak hingga ayam matang.
4

Setelah matang, angkat ayam, tiriskan kemudian goreng, dan suwir2 daging ayam
5

Siapkan bahan pelengkap dalam mangkok+ayam suwir, tuangkan kuah soto taburi dg bawang goreng
6

Soto ayam siap dihidangkan,enak,sehat dan lezato... 😃
7

Selamat mencoba.. 🤗