Panaskan minyak goreng tumis bumbu halus sampai harum dan bumbu tanak masukkan ayam aduk aduk sampe kira kira 10 menitan kemudian tambahkan santan sedikit demi sedikit sambil diaduk

Masukkan garam dan gula tes rasa. Masak hingga daging ayam cukup empuk dan kuahnya mengental. Angkat.

Panaskan sedikit minyak tumis bawang bombay tomat dan nanas sampai layu. Angkat.

Sajikan ayam dengan tumisan tersebut.

Kalo suka nanas nya juga boleh dimasukkan sedikit ke masakan ayamnya tambah sedap bun.