Kari ayam kuah pedas cabe rawit

Name: Kari ayam kuah pedas cabe rawit
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: ayam; telur rebus; 1 gelas santan kental; 1 batang serai; #bumbu halus:; bawang merah; bawang putih; 3 butir kemiri; 1 ruas lengkuas; 1 ruas kunyit; 1/2 sdt merica; 2 sdt garam; 5 cabai rawit

Ziajijo @ziajijo

Durham, UK

Kari ayam kuah pedas cabe rawit

Ziajijo @ziajijo

Durham, UK

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

4 porsi

ayam
telur rebus
1 gelassantan kental
1 batangserai
#bumbu halus:
bawang merah
bawang putih
3 butirkemiri
1 ruaslengkuas
1 ruaskunyit
1/2 sdtmerica
2 sdtgaram
5cabai rawit

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Cuci bersih ayam. Lumuri dengan perasan jeruk nipis, diamkan 15 menit. Kemudian rebus dengan merica dan jahe. Buang air rebusan pertama.
2

Tumis bumbu halus dengan serai yg sudah dimemarkan. Tambahkan air dan santan. Jika sudah mendidih, masukkan ayam dan telur.
3

Perbaiki rasa. Tambahkan garam dan irisan cabe rawit sesuai selera.