Préchauffer le four à 200°C (Th. 6-7). Chemiser les moules à muffin de caissettes en papier, puis réserver

Mettre les pistaches et le sucre dans un cul de poule, ajouter le beurre fondu, les œufs, les jaunes d'œufs et l'arôme pistache. Mélanger

Ajouter la farine, la levure chimique et le colorant alimentaire vert, puis mélanger

Répartir la pâte dans les moules, enfourner et cuire 25 minutes. Laisser les muffins refroidir sur une grille

Verser la crème fleurette bien froide dans la cuve d'un robot munie d'un fouet boule et monter en chantilly en ajoutant le sucre er le zeste progressivement

Réserver dans une poche poche munie d'une douille de votre choix

Décorer les cupcakes puis les réserver au frais jusqu'à la dégustation

Déguster 😋