Dans un mixeur mettre vos pois chiche et verser le 1/2 jus de citron. Bien mixer le tout. Ajouter l’huile d’olive. Mixer de nouveau. Ajouter le sel et le poivre. Mixer encore une dernière fois le tout et c’est prêt. Pour servir vous pouvez mettre du paprika et un filet d’huile d’olive pour plus de gourmandise.