Cuci bersih ceker ayam,rebus sampe empuk,setelah empuk lalu amgkat dan tiriskan

Siapkan bumbu cabe,bawang merah,bawang putih,ketumbar,kemiri,garam uleg sampe halus

Siapkan minyak tumis bumbu yg sudah di uleg halus,masukan sereh,laos,salam sampe bumbu kering dan harum,setelah itu masukan sedikit kecap,royco,saus tomat dan saus sambal,beri sedikit air,masukan ceker ayam,tunggu sampe bumbu meresap dan asat,setelah matang ceker dower sial di sajikan