Semur ayam hot, jaminan endes 👍

Name: Semur ayam hot, jaminan endes 👍
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 siung bawang merah; 5 buah cabai setan; secukupnya Cabai rawit kecil; 3 siung bawang putih; 4 siung bawang merah; Bumbu tumis:; 1 ruas sereh geprek; 2 siung jahe; 4 siung bawang putih; 1/2 kg daging ayam segar; Bumbu halus:; secukupnya Kecap; 1 buah Santan kara; secukupnya Masako; 2 buah daun jeruk; 3 buah daun salam; 5 potong tahu

Betty Shinta Indriani @cook_7907257

Pati

Semur ayam hot, jaminan endes 👍

Betty Shinta Indriani @cook_7907257

Pati

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 siungbawang merah
5 buahcabai setan
secukupnyaCabai rawit kecil
3 siungbawang putih
4 siungbawang merah
Bumbu tumis:
1 ruassereh geprek
2 siungjahe
4 siungbawang putih
1/2 kgdaging ayam segar
Bumbu halus:
secukupnyaKecap
1 buahSantan kara
secukupnyaMasako
2 buahdaun jeruk
3 buahdaun salam
5 potongtahu

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan daging ayam, potong menjadi 6 bagian atau sesuai selera
2

Rebus daging ayam sebentar, kemudian matikan kompor dan buang air rebusannya. Ganti air rebusan tambahkan 2 siung bawang putih digeprek, dan 2 buah daun jeruk, masak dengan api kecil hingga setengah matang atau air kuah berkurang
3

Potong-potong tahu dan goreng setengah matang, tiriskan, masukkan kedalam rebusan daging ayam
4

Tumis bawang merah+bawang putih, daun salam hingga wangi, masukkan cabai tumis hingga layu
5

Masukkan bumbu tumis kedalam rebusan daging ayam
6

Gongso bumbu halus hingga wangi, masukkan kedalam rebusan daging ayam
7

Tambahkan air secukupnya, kecap, garam, masako,masak hingga mendidih,
8

Tambahkan santan kara, masak hingga mendidih, koreksi rasa dan sajikan